Reputatul neurochirurg Leon Dănăilă a lansat un avertisment important cu privire la modul în care alimentația influențează sănătatea creierului. Specialistul a identificat trei tipuri de alimente extrem de consumate de români care pot grăbi procesul de degradare cognitivă, subliniind că anumite mâncăruri tradiționale, deși apreciate pentru gust, implică pericole majore pentru organism.
Medicul a pus accentul pe riscurile generate de zaharuri și grăsimile saturate, elemente prezente constant în dieta autohtonă. Potrivit informațiilor furnizate de Noutati.Info, profesorul Dănăilă a explicat diferențele dintre diversele tipuri de grăsimi și impactul lor negativ asupra sănătății.
„Zaharurile sunt foarte periculoase pentru organism. Grăsimile la fel sunt foarte periculoase. Grăsimile saturate, ce înseamnă grăsimi saturate? Simplu: grăsimile care sunt solidificate: slănina, untul, untura”, a declarat neurochirurgul.
În opoziție cu acestea, Leon Dănăilă recomandă includerea în regimul alimentar a grăsimilor polinesaturate, care se regăsesc în uleiurile vegetale sau în produsele din pește. Totuși, specialistul recomandă prudență chiar și în cazul consumului de pește, menționând riscul de contaminare cu metale grele în cazul exemplarelor mari.
„Și carnea de pește care poate fi consumată. Dar nu prea mult. Pentru că peștele, în special, peștele mare este intoxicat acum cu mercur. Și dacă unii mănâncă cantități foarte mari de pește nu e bine. Nu e bine prin faptul că fac această boală a hidrarismului, se intoxică cu mercur”, a explicat acesta, conform sursei citate.
Pentru protejarea sănătății pe termen lung, neurochirurgul consideră că moderația este regula de aur. Acesta sfătuiește populația să opteze pentru o dietă variată, fără a face excese, și să evite consumul de alimente până la atingerea unei stări de sațietate excesivă.
„Deci cel mai bine este să mănânci din toate câte puțin. Să nu te ridici niciodată de la masă sătul. 70-80%, atât trebuie. Nu să spui că nu mai încape în mine nimic”, a concluzionat profesorul Leon Dănăilă.
Lasă un răspuns